La pesca como protagonista Nuevo Mercado de Pescado de Sídney
El Nuevo Mercado de Pescado de Sídney es un animado mercado mayorista donde se manipulan más de 50 toneladas de marisco al día y es una importante atracción para los visitantes. Más de 16 kilómetros de tuberías de polietileno Geberit garantizan el drenaje fiable en todas las instalaciones.
En la planta baja late el corazón del mercado a primera hora de la mañana: llegan los camiones de reparto, se descarga la pesca, se clasifica y se vende a compradores mayoristas en la sala de subastas. Aquí se procesan diariamente entre 50 y 60 toneladas de pescado y marisco.
En las plantas superiores, abiertas al público, se despliega un mundo amplio y luminoso: zonas de mercado abiertas, restaurantes acogedores y grandes ventanales permiten a los visitantes observar directamente los procesos de trabajo y vivir la actividad de primera mano.
Un techo flotante sobre el agua
Con el nuevo edificio, inaugurado en enero de este año, Sídney cuenta ahora con el mercado de pescado más grande del hemisferio sur. Se espera que atraiga a unos seis millones de visitantes anualmente.
El estudio de arquitectura danés 3XN, en colaboración con BVN Architecture y Aspect Studios, ha creado no solo un nuevo centro para la industria pesquera local, sino también un acogedor punto de encuentro para residentes y turistas en Blackwattle Bay.
El techo ondulado, que recuerda a las escamas de un pez, parece flotar sobre el mercado y define la silueta del edificio. Construido en madera y con 407 elementos prefabricados, abarca una superficie de unos 20.000 m² y pesa 2.500 toneladas. Su sofisticada geometría permite recoger el agua de lluvia que, una vez tratada, cubre la mitad de las necesidades hídricas del mercado.
Altas exigencias para los sistemas de tuberías
Geberit PE se utiliza ampliamente en el edificio para aplicaciones de alta exigencia en saneamiento, tratamiento de residuos industriales y procesamiento de pescado y marisco. Estas áreas generan aguas residuales con altos niveles de materia orgánica, grasas, aceites y productos químicos de limpieza, condiciones que requieren una solución de tuberías fuerte y resistente a los productos químicos.
Geberit PE se seleccionó porque puede integrarse directamente en el hormigón de alta resistencia de la estructura de soporte y mantiene un rendimiento fiable incluso bajo cargas significativas. El material es resistente a la presión, duradero y lo suficientemente flexible como para instalarse con precisión, incluso en diseños complejos.
En total, se instalaron más de 16 kilómetros de tuberías Geberit PE en el Nuevo Mercado de Pescado de Sídney, lo que garantiza un drenaje fiable para este extraordinario mercado.
El nuevo Mercado de Pescado de Sídney está transformando una zona portuaria infrautilizada en un espacio público vibrante, ofreciendo una auténtica experiencia de mercado arraigada en el contexto de su privilegiada ubicación frente al mar, al tiempo que mejora todo el distrito circundante.
Datos
Geberit Know-how
Productos Geberit usados en el proyecto
- Sistema de evacuación Geberit PE
Geberit PE
Gracias a sus propiedades a prueba de golpes y a su resistencia a los productos químicos, Geberit PE es adecuado para una amplia gama de aplicaciones de evacuación en todo tipo de construcciones e industrias.
Arquitectos
Arquitectos
- Cliente: Multiplex
- Arquitectura: 3XN Architects, en colaboración con BVN y Aspect Studios
- Finalización: enero 2026
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